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 手作り豆腐の賞味期限の目安はいつまで？ 市販のお豆腐は長持ちさせるために保存料等を使用しているため、1週間ほど保つものもありますが、手作り豆腐の場合は 冷蔵で2〜3日間ほど 保つといわれています。 冷凍すれば約2〜3週間 保つようです。 ただし、豆腐は冷凍すると「す」が1 豆腐を食べやすい大きさに切る 1丁を6等分程度に切ると、そのまま衣をつけて揚げるナゲットなどに使いやすいです。 2 2〜3切れずつラップに包み、バットにのせて凍らせる豆腐の常温保存は？ 豆腐は基本的に常温で保存しない方が良いです。 気温が高ければ高いほど、菌は活き活きとして 繁殖を始めます。 菌にもよりますが多くの菌は、 30～40℃で最も増殖し、10℃以下で増殖が一気に低下します。 残った豆腐の保存法 冷凍保存もできるんです 暮らしニスタ 豆腐 保存 の

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