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テンパリング乾燥* 長期出荷に必要な収穫後処理 高温処理 調製 出荷 ニンニクの品質と貯蔵温度との関係 − 2℃ 貯 蔵 8月上旬 （ 10月～翌年6月まで7月上旬 ） 貯蔵温度（℃）3 2 1 0 ① 芽，根の伸長停止 × ② 出庫後の芽の伸長抑制 ─ ─の接着剤には、多くの場合、ポリウレタン系の接着剤 が使用される。ポリウレタン系接着剤では、十分な接 着強度を得るためにラミネート加工後に30～40℃の 加熱下で24～72時間静置するエージング工程を設け て接着剤を硬化させることが一般的である。テンパリング乾燥区における温度設定は、昼の設 定を8時か ら18 時ま で、夜の 設定を18 時から翌 日8時まで とした。 表1 試験区の概要及び略称 試験区（略称） 加温機の温度設定 乾燥場所等 シート・テンパリング実証区 昼*133℃－夜℃ パイプハウス ブレスラボ プラス美白 リッチミント 第一三共ヘルスケア ブレスラボプラスビハクミント 税込 90g テンパリング 剤